300 g nuci
1 lingura unt de cocos
Apa

Eram tare curioasa cum se face untul de nuci, asa ca l-am incercat si rezultatul e minunat!

Am lasat nucile la hidratat cateva ore (sau peste noapte). Le-am scurs de apa si apoi le-am blenduit bine cu untul de cocos, folosindu-ma de mixerul vertical. Am adaugat apa treptat, pana am obtinut o consistenta cremoasa, nici prea tare, nici prea moale. Puteti pune si un praf de sare, intensifica parca gustul.

M-am documentat de aici http://www.retetelemeledragi.com/2016/02/unt-de-nuci.html/

Am folosit untul la un fel de briose pentru micul dejun, am in plan niste biscuiti/frusecuri. Am mancat si pe paine, cu miere. Daca aveti si alte idei de cum poate fi mancat, sa-mi ziceti si mie 🙂

Advertisements