500 g ciuperci pleurotus
2 linguri de ulei
Sare, piper, boia dulce

Imi plac mult ciupercile pleurotus gatite asa, sunt delicioase ca garnitura sau cu o mamaliga si sos de usturoi.

Mai intai am taiat cozile mai tari de la ciuperci (partea mai alba), apoi le-am rupt in fasii, cu mana. Le-am spalat si le-am uscat cu un prosop curat. Absorb multa apa si daca le bagati direct la cuptor se fac mai greu.
Le-am insirat in tava de cuptor, pe hartie de copt, am presarat condimentele si le-am stropit cu ulei. Le-am amestecat un pic cu mana si le-am pus in cuptor. Aproximativ 30 minute la 200 grade, pana se evapora toata apa si incep sa se rumeneasca. Atentie sa nu le ardeti!

Pofta buna!

image

image

Advertisements